チェリーパイ

オリンピック開会式、途中からしか見れなかったー(T_T)
はぁ・・。

さくらんぼのシーズンって本当に短い。
作りたいな～って思っているうちにシーズンが過ぎてしまってて、いざ休日らしい事をしよう！と思い立った頃にはなかったりして・・・。なんでもタイミングって大事ですねぇ。
仕方なく奮発して北海道の佐藤錦を使ってみました。

火を通すと甘みが強くなりすぎるので半分はフレッシュなままで。
甘いものが苦手だと市販のものはほとんど食べれないので砂糖を極力使わないものを自分で作らないといけません。いろいろ工夫して作るのは楽しいですけど^^
久しぶりに休日らしい時間を楽しんでてちょっと幸せです。美味しく出来ました～

200℃のオーブンで20分熱すると部屋の温度も上がってしまいました。
ベリタンは廊下に避難中。